燕窝十大品牌网|燕窝的口感是软的还是脆

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炖煮好的燕窝还是软一点比较好，但是这也不代表炖煮后有些脆的燕窝就不是好燕窝。一般来说，在炖煮燕窝之前，需要用冷水泡发燕窝，并且泡发时间比较长，因为燕窝的干度比较大，充分泡发后更利于炖煮，如果泡发时间不够，并且炖煮的时间比较短的话，燕窝吃起来就会脆脆的。